Die Farbe des Holzes schwankt je nach Art der Ulme. Das relativ breite Splintholz ist in der Regel hell und setzt sich vom dunklen Kernholz ab. Letzteres ist je nach Sorte hell-, mittel- oder dunkelbraun, eventuell auch mit rötlichen Akzenten. Ist das Holz oft direkter Lichteinstrahlung ausgesetzt, kann es mit der Zeit etwas nachdunkeln.

Die Maserung ist bei den meisten Ulmenarten ähnlich: So ist das Holz in der Regel von feinen, ringförmigen Poren geprägt. Diese sind reihenförmig angeordnet, wodurch eine markante und strukturierte Maserung entsteht.

Ulmenholz ist ein schnell wachsender Rohstoff. Der Baum kann in jungen Jahren Jährlich bis zu 1 Meter wachsen. Im Alter von ungefähr 80 Jahren kann die Ulme gefällt werden.

Durch die Langlebigkeit ist Ulmenholz eine beliebte Auswahl für die Herstellung von Möbeln, Böden und Arbeitsplatten.

Die lebhafte Maserung kommt besonders schön mit unseren pigmentierten Ölen wie Grauöl und Vintageöl zur Geltung.